Wij hebben een modern ingerichte productieruimte, die aan alle criteria voldoet, vier pasta persen met een heleboel verschillende matrijzen en een aparte pastadroger, waar wij tot 100kg per keer in kunnen drogen, de droogtijd is afhankelijk van het type pasta wat wij op dat moment produceren.
Daarnaast hebben wij machines om ravioli te produceren, deegmengers en diverse pasta walsen om deeg mooi dun te krijgen.
Het is meer een pasta laboratorium waar wij elke dag produceren en nieuwe pasta’s ontwikkelen.
